Masterbuild Gravity Series 560 리뷰: 스마트함을 갖춘 BBQ

Masterbuild Gravity Series 560은 전통적인 BBQ보다 야외 오븐에 더 가까운 인상적인 BBQ입니다. 안정적인 온도를 위한 팬 제어 온도 시스템, 최대 15시간 동안 사용할 수 있는 중력 공급 호퍼, 장시간 요리하는 동안 고기를 감시할 수 있는 스마트폰 연결 기능이 특징입니다. 비싸지만 일부에게는 완벽한 정원 액세서리가 될 것입니다.

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뜨겁고 긴 여름날이 다가옴에 따라 오래된 바비큐의 먼지를 털어내고 버거 몇 개를 굽고 싶은 유혹을 느낄 수도 있습니다. 저도 알고 있습니다.

그러나 지난 몇 년간 사용했던 것과 동일한 기본 BBQ를 고수하기보다는 스마트 BBQ의 세계, 특히 Masterbuild Gravity Series 560의 세계에 눈을 떴습니다. 팬 시스템, 쉽게 연료를 공급할 수 있는 중력 공급 호퍼, 스마트폰용 동반 앱을 통해 온도를 제어할 수 있는 기능을 제공하여 평범한 드럼 BBQ보다 확실히 더 많은 기능을 제공합니다.

문제는 이에 상응하는 프리미엄 가격표가 있다는 것입니다. 슈퍼마켓에서 £10/$10 미만의 가격으로 일회용 바베큐를 구입할 수 있는데 프리미엄 BBQ를 사먹을 가치가 있나요? 잘…

Masterbuild Gravity 시리즈 560은 야외 공간에서 눈에 띄는 프리미엄 디자인을 갖춘 인상적인 키트입니다. 블랙 메탈과 스테인레스 스틸의 조합은 보기에도 멋집니다.

소스와 도구를 보관할 수 있는 편리한 사이드 테이블이 있고 내부에 디지털 제어판이 내장되어 있으며 아래에는 석탄과 청소 액세서리를 보관할 수 있는 공간도 있습니다.

대형 검정색 그릴 뚜껑은 놀라울 정도로 가볍습니다. Masterbuild가 주장하는 내부의 대형 그릴은 갈비 4랙, 닭고기 8개, 버거 21개 또는 소시지 37개를 수용할 수 있을 만큼 충분히 큽니다. 지난 몇 달 동안 상당히 몇 번의 바비큐를 경험한 후, 그것은 제가 동의하는 진술입니다.

두 개의 주철 그릴은 뒤집을 수 있으며, 두꺼운 쪽은 굽는 데 적합하고 더 얇고 가늘어지는 쪽은 훈제용으로 설계되었습니다. 제게 물어보면 좋은 터치입니다. 그 옆에는 추가 요리 공간을 위한 두 개의 도자기 코팅 데우기 선반이 있으며 필요한 것에 따라 그릴 주위로 이동할 수 있습니다.

쇼의 진짜 스타는 그릴 오른쪽에 부착된 중력 공급 호퍼입니다. 뚜껑을 통해 접근할 수 있는 호퍼는 숯덩이, 연탄, 훈제용 나무 등 모든 연료를 저장하는 곳입니다.

호퍼는 한 번에 4.5~7kg의 연료를 담을 수 있으며, 이는 약 12~15시간 동안 사용할 수 있을 만큼 길어야 합니다. 참고로 7시간 동안 조리한 후에도 호퍼에 연료가 절반 정도 남아 있었습니다.

호퍼의 장점은 간단히 채울 수 있고 BBQ에 연료를 추가하는 것에 대해 걱정할 필요가 없다는 것입니다. 이는 기존 BBQ 설정의 가장 큰 문제 중 하나입니다. 이름에서 알 수 있듯이 중력이 작용하여 필요에 따라 더 많은 연료가 불에 떨어지게 됩니다.

이는 또한 단순한 제품과 달리 요리를 할 때마다 호퍼를 비우고 반쯤 탄 석탄을 버릴 필요가 없다는 것을 의미합니다. 대신, 다음 번에 중단한 부분부터 연료를 낭비하지 않고 간단히 발사할 수 있습니다.

호퍼 아래에는 불꽃을 넣을 수 있는 창살과 호퍼가 타면서 재와 기타 잔해물을 모으는 재떨이가 있습니다. 덜 강력한 스모키 향을 위해 재떨이에 나무 덩어리를 넣을 수도 있지만 큰 화재를 피하기 위해서는 상당히 작아야 합니다.

Masterbuild Gravity Series 560과 보급형 BBQ의 또 다른 차이점은 뜨거운 숯이 그릴 바로 아래에 놓이지 않는다는 것입니다. 대신, 스마트 팬 시스템(아래에서 자세히 설명할 것임)이 열을 그릴로 전달하는 호퍼 자체 내에서 불이 발생합니다. 최종 결과는 뜨겁고 차가운 부분이 거의 없는 훨씬 더 균일한 요리 경험입니다.

요리가 끝나면 시작하는 것만큼 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 제공된 슬라이더를 사용하여 단단히 밀봉된 호퍼와 그릴 사이의 공기 통로를 막아 화염을 진압하고 30분 이내에 냉각되어 청소 준비가 완료됩니다.