감자 조각이 플라스틱과의 전쟁에서 승리하는 데 어떻게 도움이 됩니까?

호주에서는 매년 약 250,000톤의 팔레트 랩을 사용합니다. 이는 주로 화석 연료에서 추출한 화학 물질로 만들어진 제품입니다.

그러나 한 부부 팀은 농장 입구부터 시작되는 프로세스를 통해 이를 바꾸고 싶어합니다.

Mornington 반도에 본사를 둔 Julia와 Jordy Kay는 음식물 쓰레기로 만든 세계 최초의 퇴비화 가능한 팔레트 랩을 개발하고 있습니다.

팔레트 랩 산업은 큰 사업입니다. 슈퍼마켓이나 기타 대량 소매점의 진열대에 오르는 대부분의 제품은 처음에는 석유 기반 플라스틱으로 포장된 팔레트에 있었습니다.

Julia Kay는 "사람들이 반드시 생각하지 않는 쓰레기에 가까운 것"이라고 말했습니다.

화석 연료를 사용하는 대신 듀오의 제품인 Great Wrap은 감자 폐기물과 퇴비화 가능한 바이오폴리머 칵테일로 만들어졌습니다.

호주에서 생산되므로 부부가 제조 과정을 면밀히 관찰할 수 있습니다.

Kay는 "중국과 같은 곳에서 구할 수 있는 제품이 있지만 품질을 관리하고 감독하지 않으면 실제로 포장에 무엇이 들어가는지 이해하기가 더 어렵습니다"라고 말했습니다.

전직 건축가는 자신이 조달하고 있는 지속 가능한 제품이 석유 기반 플라스틱에 담겨서 여행되고 종종 매립지에 버려지는 것을 알게 된 후 회사를 시작하도록 영감을 받았습니다.

원예 생산자들은 현재 상품을 시장에 출시하기 위해 랩을 사용하고 있습니다.

Kay 씨는 "우리 제품은 퇴비화되어 탄소를 토양으로 되돌릴 수 있습니다."라고 말했습니다.

"우리의 목표는 항상 대기업의 공급망에서 팔레트 랩을 교체하는 것이었습니다."

지금까지 부부는 원료인 가공된 감자 폐기물을 미국에서 배송해야 했으며 그 과정에서 자체 탄소 발자국이 발생한다는 것을 인정했습니다.

그러나 그들은 랩을 만들기 위해 처리되지 않은 폐기물을 처리할 지역 바이오리파이너리를 설립하기를 희망하고 있습니다.

Kay 씨는 "감자튀김 생산자들은 처리 과정에서 남은 엄청난 양의 껍질과 덩어리를 가지고 있습니다. 일반적으로 사료로 제공되거나 방목장에서 부패하여 엄청난 양의 메탄을 방출합니다."라고 Kay 씨는 말했습니다.

부부의 야망은 감자에만 그치지 않는다.

Kay 씨는 "음식물 쓰레기의 양이 엄청나지만 현재 우리가 조사하고 있는 정말 흥미로운 다른 종류의 식품 재고도 있습니다"라고 말했습니다.

이 회사는 또한 소비자 그룹인 Choice로부터 엇갈린 평가를 받은 퇴비화 가능한 가정용 접착 랩을 만들고 있으며, 이는 재구성된 제품에 대한 피드백입니다.

호주 최대 폐기물 관리 회사인 Cleanaway의 대변인은 호주의 팔레트 포장재 대부분이 이미 용도가 변경되었다고 말했습니다.

그는 "폐기물 문제를 해결하기 위한 혁신을 보는 것은 좋지만 가장 바람직한 결과는 플라스틱이 다시 플라스틱으로 바뀌는 순환성"이라고 말했습니다.

그러나 Clean Up Australia의 Pip Kiernan 대표는 플라스틱 폐기물을 줄이기 위한 노력에 박수를 보냈습니다.

"현재 우리가 플라스틱을 생산하고 소비하는 방식은 지속 가능하지 않습니다."라고 그녀는 말했습니다.

"이러한 문제를 해결하려는 현명한 호주인들의 큰 혁신이 없다면... 우리는 이러한 문제를 효과적으로 해결할 수 없을 것입니다."

작년에 Great Wrap은 Woolworths의 벤처 캐피탈 계열사인 W23을 포함하여 2,400만 달러의 자금을 지원 받았습니다.

그 이후로 부부와 24명의 직원은 호주 최대 브랜드에 서비스를 제공하기 위해 사업을 확장해 왔습니다. 그들은 바이오리파이너리가 2024년까지 가동되기를 바라고 있습니다.