홀리스터는 도시 전역에서 푸드트럭 운영을 허용하는 조례를 고려하고 있습니다.

이 조례는 아직 홀리스터 시의회에서 검토 중이지만, 승인될 경우 7월 20일부터 발효될 수 있습니다.

이 조례는 아직 홀리스터 시의회에서 검토 중이지만, 승인될 경우 7월 20일부터 발효될 수 있습니다.

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이 조례는 아직 홀리스터 시의회에서 검토 중이지만, 승인될 경우 7월 20일부터 발효될 수 있습니다.

홀리스터 시는 푸드 트럭이 도시 전역에서 운영될 수 있도록 허용하는 새로운 조례를 고려하고 있습니다.

시는 더 많은 음식 옵션을 제공하려는 지역사회의 관심 때문에 이 조례를 고려하게 되었다고 말했습니다.

"도시의 더 많은 지역에 [푸드트럭이] 있기를 바라는 마음이 있습니다. 현재 [푸드트럭은] 도시 북쪽 끝의 산업 지역으로 제한되어 있어 주민들이 쉽게 접근할 수 없습니다. "라고 Hollister 임시 도시 관리자인 Dave Mirrione은 말했습니다.

푸드트럭 운영자들은 새로운 조례가 더 많은 고객을 유치할 것이라고 믿기 때문에 이 조례를 선호합니다.

"우리 고객은 우리를 신뢰할 수 있다는 것을 알아야 합니다. 그것이 우리의 가장 큰 어려움이었습니다. 우리가 어디에서 운영할 수 있고 어떻게 운영할 수 있습니까?" Steak Stop 푸드 트럭의 소유자인 Joseph Elmhorst는 말했습니다.

현재 조례 초안은 푸드 트럭이 특정 제한을 두고 운영되도록 허용합니다. 세 가지 다른 허가 유형이 있습니다. 단기 허가는 트럭이 매 시간마다 새로운 위치로 이동하도록 요구하고, 장기 허가는 트럭이 최대 4시간 동안 지정된 위치에 머물도록 허용하며, 세 번째 허가 유형은 비공개 이벤트를 위한 것입니다.

Elmhorst는 "저는 저와 같은 다른 중소기업이 인정받고 그에 합당한 노출을 받기를 원합니다."라고 말했습니다.

해당 지역의 일부 레스토랑은 의사결정 과정에 자신들이 포함되지 않았다는 우려를 표명했으며 시의회가 계획을 재고해 주기를 희망했습니다.

The Baler Steak House의 소유주인 Raul Escareno는 "오프라인 매장이 확장되면 잃을 것이 조금 더 많아집니다. 그 이유는 간접비 때문입니다"라고 말했습니다.

그러나 푸드트럭 운영자들은 홀리스터에는 모든 사람을 수용할 공간이 충분하다고 주장합니다. 반면 음식점들은 경쟁의 장이 불공평하다고 주장하며 푸드트럭이 매장 내 식사 고객을 줄이고 영업에 해를 끼칠 수 있다고 우려하고 있다.

"만약 시내에 푸드트럭이 많이 주차되어 있다면 그들은 본질적으로 우리가 시내에 가져오는 분위기로부터 이익을 얻고 있는 것입니다."라고 Escareno는 말했습니다.

홀리스터 시의회는 6월 5일 첫 번째와 6월 20일 두 번째 회의에서 두 차례의 추가 회의에서 조례를 논의할 예정입니다. 시의회 표결에 들어가기 전에 대중이 이 문제에 대해 논평할 것을 권장합니다.