Arla는 '수축' 주장에도 불구하고 새로운 Lurpak 크기로 버터 카테고리 성장을 막았습니다.

2023년 6월 1일 - 2023년 6월 1일 15:03 GMT에 마지막 업데이트됨

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버터 브랜드 Lurpak과 Anchor는 일부 영국 소비자들 사이에서 붕괴를 일으켰고, 그들은 버터가 250g 대신 200g 블록으로 판매되고 있다는 사실을 발견했습니다.

4월 말 슈퍼마켓 진열대에 등장하기 시작한 새로운 팩 크기는 무게가 20% 감소했지만, 독수리 눈을 가진 쇼핑객들은 더 작은 블록이 처음에는 단계적 제품 가격에서 '제공'으로 인하되어 판매되고 있음을 발견했습니다. -아웃 250g 팩. 그러나 글을 쓰는 시점에 Lurpak Slightly Salted 200g 블록은 영국의 주요 슈퍼마켓 4곳에서 온라인으로 £2.00-£2.25에 판매되고 있는 반면, 오래된 250g 블록의 가격은 일반적으로 £2.70 정도였습니다. 20%, 팩 크기 감소에 맞춰.

Lurpak과 Anchor의 유제품 협동조합인 Arla Foods는 더 작은 팩 크기는 브랜드 버터를 더 접근하기 쉬운 가격으로 제공하려는 시도라고 말했습니다. 버터 가격은 지난 한 해 동안 인플레이션 압력에 취약해 왔으며 소비자들은 이에 주목했습니다. 2022년 영국 블록버터 생산량은 5.5% 감소한 반면 영국에서는 지출(22.7%)과 가격(29.8%)이 급등했습니다. Arla Foods의 연례 보고서에 따르면 Lurpak도 주로 가격 인상으로 인해 생산량 감소를 경험했습니다.

Arla Foods의 마케팅 부사장인 Danny Micklethwaite는 협동조합이 민감한 경제 시기에 소비자를 소외시킬 위험이 있는지 묻는 질문에 다음과 같이 대답했습니다. "우리는 소비자가 가계 예산의 균형을 맞추려고 애쓰고 있을 때 소비자에게 가해지는 인플레이션으로 인한 생활비 압박을 인식하고 있습니다. 우리 브랜드 제품을 쇼핑객에게 더 저렴하게 제공하기 위해 250g 블록 버터를 200g 옵션으로 교체하고 싶었던 이유입니다."

Micklethwaite는 소비자 조사를 통해 이러한 변화를 알게 되었다고 밝혔습니다. "이러한 변화는 도입할 최고의 팩 크기와 가격 옵션을 이해하기 위해 2,500명이 넘는 쇼핑객을 대상으로 한 연구에 의해 주도되었습니다."라고 그는 말했습니다.

가격에 대해 Arla 경영진은 "20% 더 작은 팩 크기를 도입한 이후 쇼핑객을 위한 단가가 비례적으로 감소했습니다."라고 덧붙였습니다.

"소비자가 매장에서 지불하는 가격에 영향을 미치는 다양한 요소가 있지만 가격은 소매업체가 직접 결정합니다. 우리는 소매 파트너와 매우 긴밀하게 협력하여 쇼핑객과 고객 모두에게 맛있는 품질의 유제품을 최상의 가격으로 제공합니다. 우리 농부 주인." - Danny Micklethwaite, Arla Foods 마케팅 부사장

200g 형식은 Arla Foods가 본사가 있는 덴마크와 같은 여러 시장에서 이미 사용할 수 있지만 영국에 대한 결정은 '버터 카테고리 내에서 지속적인 성장을 추진하려는 욕구에 의해 주도된 것'이라고 들었습니다. 협동조합은 현재 할인 슈퍼마켓에서 판매되는 자사 상표 버터 250g과 동등하지는 않더라도 더 낮은 가격이 쇼핑객에게 매력적일 것으로 기대하고 있습니다.

블록 버터의 성장 목표는 지난 몇 달 동안 하락하는 농장 우유 가격과 싸워야 했던 농부들에게 이익을 가져다 줄 것으로 기대됩니다. "낙농 협동조합으로서 모든 이익은 농부 소유주에게 돌아갑니다. Arla는 소비자의 인플레이션 영향을 최소화하기 위해 지속적으로 열심히 노력하는 동시에 기업은 농부 소유주가 농부에게 제품 공급을 유지할 수 있도록 보장해야 합니다. 상점이죠." Micklethwaite가 말했습니다. "따라서 우리는 버터 카테고리 내에서 지속적인 성장을 촉진하기 위해 노력하고 있으며, 우리의 연구에 따르면 200g 블록 버터의 도입이 블록 버터 카테고리에 새로운 쇼핑객을 유도할 것이라는 사실이 밝혀졌습니다."