맛있는 여름을 위한 7가지 창의적인 그릴 레시피

어린 시절의 소중한 추억을 만들고, 우정을 쌓고, 상쾌하고 즐거운 시간을 보내는 데 바비큐보다 더 좋은 방법이 있을까요? 우리는 가족과 친구들을 기쁘게 하고 평생 잊지 못할 추억을 만들 수 있는 7가지 인기 그릴 레시피를 모았습니다. 만족스러운 메인 요리부터 완벽한 사이드까지, 이 목록에 있는 항목은 가능한 한 빨리 그릴을 굽고 싶게 만듭니다.

제작: 샌드위치 4개 | 실습 시간: 20분 | 총 시간: 30분

1. 그릴이나 그릴 팬을 중간 정도까지 가열합니다. 닭가슴살을 가로로 반 잘라서 4조각을 만듭니다. 두 장의 플라스틱 랩 사이에 닭고기를 넣고 밀대를 사용하여 ¼인치 두께로 가볍게 두드립니다. 닭고기 양면에 마늘 소금과 후추로 양념을 해주세요. 완전히 익을 때까지 굽습니다. 총 4~6분 동안 굽습니다. 그릴에서 꺼내기 직전에 닭고기 돈까스 위에 치즈 한 조각을 올려 살짝 녹여주세요.2. 샌드위치를 ​​만들려면 토스트 조각에 마요네즈와 페퍼젤리를 바르고 닭고기, 베이컨, 루콜라를 얹어주세요. 뜨겁게 서빙하세요.

Tara Teaspoon의 Delicious Gatherings에서. Deseret Book 및 deseretbook.com에서 구할 수 있습니다.

제조사: 7테이블스푼 | 실습 시간: 5분 | 총 시간: 5분

작은 그릇에 향신료를 넣고 혼합물을 밀봉된 용기에 담아 최대 6개월 동안 보관합니다. 스테이크의 경우 12온스 스테이크 전체에 1~1 ½ 티스푼을 문지릅니다. 갈비의 경우 갈비 1랙당 3테이블스푼을 사용하세요.

Tara Teaspoon의 Live Life Delicious에서. Deseret Book 및 deseretbook.com에서 구할 수 있습니다.

준비 시간: 10분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 30분 | 분량: 4인분

지도

1. 중간 소스팬을 중간 불로 가열하고 꿀, 간장, 흑설탕, 파인애플 주스, 레몬 주스, 식초, 올리브 오일, 후추, 고춧가루, 파프리카, 마늘 가루를 넣고 섞습니다. 소스가 끓기 시작할 때까지 가끔씩 저어주며 요리합니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮지 않은 채 10~15분간 또는 시럽처럼 될 때까지 끓입니다.2. 그릴을 중간 불로 예열하세요. 연어 필레에 식물성 기름을 바르고 소금과 후추를 살짝 뿌립니다.3. 연어를 한 면당 4~7분씩 또는 익을 때까지 굽습니다. 옆에 작은 컵의 허니페퍼 소스와 함께 연어를 제공하세요.

Six Sisters' Stuff와 함께하는 요리 흉내내기에서. Deseret Book 및 deseretbook.com에서 구할 수 있습니다.

4인분.

지도

1. 철판을 중간 불로 가열하고 토르티야의 양면이 갈색이 되고 거품이 나기 시작할 때까지 요리합니다. 따로.

2. 고기를 접시에 담고 소금, 후추, 커민을 입맛에 맞게 앞뒤로 골고루 뿌립니다.

3. 그릴이 뜨거워질 때까지 센 불로 덮으세요.

4. 그릴에서 뚜껑이나 덮개를 제거하고 불을 중간 정도까지 줄입니다. 그릴 위에 고기를 올리고 뚜껑을 닫습니다. 6~9분간 조리한 후 뒤집어주세요. 그릴에 호박과 옥수수를 추가합니다. 그릴 자국이 나타날 때까지 야채를 2~3분 동안 조리한 후 반대쪽으로 뒤집습니다. 고기를 6~9분 더 익히세요.

5. 그릴에서 도마로 고기와 야채를 꺼내고 호일로 텐트를 칩니다. 고기를 5~8분 정도 놓아두세요.

6. 그동안 크레마 멕시카나, 고춧가루, 라임즙을 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 따로.

7. 옥수수는 껍질을 벗겨내고 애호박은 큼직하게 썬다.

8. 고기를 얇게 썰어주세요.

9. 크레마 혼합물을 토르티야 위에 올리고 스테이크, 애호박, 옥수수, 살사, 코티자 크럼블, 고수, 라임 짜기를 얹습니다. 부리토의 상단과 하단을 접습니다. 그런 다음 측면을 잡고 충전재 위로 끌어올린 다음 충전재 아래에 집어넣고 부리토를 계속 굴려 닫습니다. 즉시 봉사하십시오.

Cade와 Carrian Cheney가 쓴 Our Sweet Basil Kitchen에서. Deseret Book 또는 deseretbook.com에서 구할 수 있습니다.

4인분

지침

1. 그릴 팬을 중간 불로 예열합니다.

2. 작은 그릇에 뜨겁게 녹인 버터와 황설탕을 넣고 설탕이 흡수될 때까지 약 1분간 저어줍니다.